近日，酒店管理公司人员赴合肥参加了由中央党校、市场监管总局组织开展的食品安全视频学习会。
此次视频学习会坚持以918旗舰厅新时代中国特色社会主义思想为指导，从食品安全违法典型案例、新形势下食品安全标准体系和主体责任落实等，多角度阐述了国家对于食品安全的重视程度。
“民以食为天，食以安为先”，酒店始终把安全作为日常经营工作的重中之重，全面落实食品安全管理制度，压实安全生产责任，建立从业人员健康管理档案，确保酒店工作人员持有效健康证上岗。在采购环节严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料准入制度，落实索证、索票制度，把好进货渠道关。
今后，酒店将定期开展食品安全知识讲座和技能培训，加强与相关监管部门的沟通协调，共同维护酒店的餐饮安全。做到警钟长鸣，镜鉴常照。